行業新聞
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- 2020-01
野雞，鴨，鵝和鴿子一直是中國人的重要成分。自南方一些省份和自治區爆發H7N9禽流感以來，盡管北京沒有感染禽流感，但北京一些餐館的禽肉銷售不可避免地受到影響。有些餐館，甚至雞肉菜肴的命中率都為零。 《北
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- 2020-01
如今，餐飲公司從國家食品藥品監督管理局網站上獲悉，江西省九江市食品藥品監督管理局已密切關注學校食堂餐飲食品的安全監管，加強部門協作，共同開展與教育部門合作。加強責任，實現全面監督，確保25萬多名學生的
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- 2020-01
餐館管理公司提供的食堂承包和托管服務是許多企業和學校食堂的選擇。因為像學校這樣的公司和食堂通常沒有專門從事食堂業務的人員，因為他們的工作重點不在這一領域。這就是所謂的“外科行業專業化”。人們這樣做，并
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- 2020-01
根據食堂托管公司的信息，據悉，該試點包括江城的14家餐廳，作為外國游客品嘗武漢美食的窗口。這14家餐廳已被列為“旅游餐廳”，包括康隆親王，湖津，沿陽天，醉江月，小藍鯨，三窩店，王灶造，巴山野魚，Goo
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- 2020-01
與消費者聯系最多的是前臺人員和負責餐廳衛生的人員。他們的一舉一動都代表著公司的整體形象。直接服務人員不僅必須接受上級的安排，而且還必須與消費者面對面接觸。在食堂服務改革過程中，管理者的角色主要體現在宏
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- 2020-01
學校食堂食物中毒的發生率很高。主要原因是一些學校沒有注意食品的健康和??安全。為了評論當時學校食堂管理中的主要問題，如何消除學校師生食品中毒的發生，并在學校食品衛生監督處理業務中創造新局面，我們將現在
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