如今，餐飲公司從國家食品藥品監督管理局網站上獲悉，江西省九江市食品藥品監督管理局已密切關注學校食堂餐飲食品的安全監管，加強部門協作，共同開展與教育部門合作。加強責任，實現全面監督，確保25萬多名學生的食品安全。該局的主要方法是：首先，它與主題緊密相關。按照國家局和省局的統一工作部署，緊緊圍繞食品安全監管量化分級管理的主題，積極在學校食堂實施量化分級管理，促進學校提高食堂安全水平。通過成績評估。第二是做好兩件事。食堂食品安全監管是食品飲料安全監管的重中之重，努力做好監管檢查和法律培訓工作。重點加強對農村中小學食堂，經濟食堂仍在經濟合同管理下的食堂的監督檢查，以實現“季度檢查，半年通知”。對學校食堂食品安全案件六起進行了查處，并責令整頓了125家公司。同時，加大培訓教育力度，組織學校食堂食品安全管理人員學習《食品服務食品安全操作規范》等，不斷提高學校食堂食品安全風險控制能力。自2012年以來，共組織了15個針對各級食堂食品安全管理人員的培訓課程，共832人次。三分之一是履行三方責任。明確了食品和藥品監管部門，學校校長和食堂所有者的三方職責，并增強了校長作為食品安全所有者的意識。校長應簽署食品安全責任書，食堂管理人員應簽署食品安全承諾書。該市的1072個學校食堂都簽署了食品安全責任書和食品安全承諾書。