1.在主要的引導下，學校主要領導定期檢查食堂，并支持食堂工作，以支持舊食堂的翻新和翻新。需要增加的衛(wèi)生設施要及時配備齊全。根據(jù)實際情況，合理規(guī)劃食堂的設備布局和工藝流程，并設置相應的功能。未經衛(wèi)生監(jiān)督部門許可，不得更改每個功能的結構或將其用于其他目的。 2.完善的監(jiān)督制度學校食堂由學校后勤部門管理。在后勤部質量管理科的領導下，組織學校衛(wèi)生人員，安全人員和質量管理人員進行抽查，抽查和評估。檢查結果會及時通知。并進行監(jiān)督管理技術指導。食品服務中心的主任應配備了解業(yè)務，責任，衛(wèi)生和誠信的人員。做好日常檢查管理。每個飯廳都設有專門的優(yōu)質食堂管理員。明確工作職責，實行全面檢查管理。建立了學生食品監(jiān)督委員會的自給自足的檢查和監(jiān)督，并充當了學生與后勤部門之間的橋梁。 3.招聘從業(yè)人員必須使用臨時雇用機制。規(guī)范的就業(yè)登記制度必須嚴格是在職體檢制度。不允許進行工作后身體檢查，因此，那些沒有證件的人應根據(jù)情況受到懲罰。加強對員工的職前培訓，注意消毒人員的實際操作技能培訓，提高他們的健康知識水平和實際操作能力，增強消毒觀念，有效地進行清潔，消毒和清潔。 4.食堂員工的學習和業(yè)務培訓應堅持常規(guī)學習制度，樹立正確的服務師生和服務教學理念。其次，有必要進行一些知識調查和技能競賽，以引導每個人對學校的興趣。第三是堅持服務和教育人民，要求員工要整潔，文明行事，為學生樹立榜樣。 5.開展傳教工作，為執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》營造良好的氛圍。在學校普及《食品衛(wèi)生法》的相關知識，加大食品衛(wèi)生法律法規(guī)的宣傳和深度，提高廣大師生遵守《食品衛(wèi)生法》的意識。特別是，領導者必須充分了解食品衛(wèi)生的重要性，并了解和支持食品衛(wèi)生。通過加強宣傳教育，提高師生的自我保護意識，為自身的健康負責，爭取成為食品安全監(jiān)督員。