在餐廳的管理中，會有更多的問題。特別是隨著學校的擴大，校園里的師生數量增加，學生人數增加，學校食堂各方面的要求也有所提高。學校的食堂也需要人才來豐富自己的實力。如何吸引和留住人才的問題變得越來越重要。為解決此問題，我們有以下觀點。食堂承包商的工作人員由服務人員，工作人員和廚師組成。廚師分為三個級別：1級，2級，3級。從員工配額的結構來看，它分為固定工人。合同工和農民工。其中，固定工人分為初級職工，中級職工，高級職工和技術人員。因此，人員也更加復雜，技術人員水平參差不齊。如何將這些組織成員團結為一支部隊，要求我們不斷提高員工的業務水平和道德水平。不難想象這樣的困難是非常大的，尤其是移民工人，他們是高度機動的并且具有相對較大的穩定性。鑒于這種情況，建立完善的食堂就業制度是十分必要的。在知識經濟時代，人才需求也出現在學校的食堂。管理人才，優秀廚師和一批高素質的服務人員對我們未來的發展至關重要。在實踐中選擇人才是一個重要的方式。工作業績良好，業務能力強，道德素質高的人才是正規和外來務工人員。我們必須在政策上支持他們。鼓勵和留住人才。人才的培養是食堂發展的前提和基本要求。