餐飲管理公司管理有限公司向工廠，學校，醫院，企事業單位分發蔬菜，糧油，副食等配料。公司秉承“以質量求生存，以信譽求市場”的經營理念。采用先進，規范的管理體系，贏得了公司良好的市場形象和客戶的好評，特別是許多本土企業已成為公司的忠實客戶。當餐飲管理公司向客戶分發蘑菇和蔬菜時，他們經常遇到一些反映他們不會存儲它們的人。他們想學習如何處理它們。以下餐飲管理公司管理公司小編幫助客戶談談好的待遇。辦法！餐飲管理公司管理公司小編認為，蘑菇含有豐富的氨基酸和蛋白質，味道鮮美。然而，蘑菇在收獲后具有強烈的呼吸作用，并且在常溫下快速打開，褐變，氣味，質量惡化，并且只能在短時間內儲存。干蘑菇易于保存，但營養價值降低，加工不及時，可造成嚴重損害。因此，應在儲存，運輸，銷售和加工前采取措施，防止蘑菇質量下降。有許多蘑菇品種。許多常見的品種，如牡蠣蘑菇，香菇，雙孢蘑菇，金針菇和平菇，都需要采取必要的治療措施。餐飲管理公司管理公司小編認為，蘑菇收獲時間過早，瓶蓋結束時間長，影響產量，細菌不耐貯存，質量下降。平菇（Pleurotus ostreatus）應該在帽子中完全展開，顏色變淺，下部凹槽中有一個白色天鵝絨，邊緣剛好卷起來。當孢子不大量釋放時，收獲太晚，菌柄堅硬，邊緣破碎，質地堅韌，經常帶有苦味和奇怪的味道，食用品質下降。應該在沒有雨傘的情況下收獲蘑菇。當蓋子不超過4厘米時，通常收獲雙排扣蘑菇，并且傘未打開，收獲時間太晚，不能打開雨傘褐變，縮短儲存期。金針菇（flammulina velutipes）應該在菌柄中停止生長，蓋子的直徑為1.5-2。 O cm，蓋子的邊緣在被壓平時被收獲，并且蘑菇體減輕了重量。因此，還應該學習蘑菇收獲方法。餐飲管理公司管理公司小編認為，不應該噴灑蘑菇以保持收獲當天的韌性，但過早關閉水將使蓋子干燥和脆弱，有些可以在早上噴少量。收獲時，向上旋轉一個蘑菇并傾斜。帽子向外傾斜。不要直接從蘑菇床中取出，以便正確收獲蘑菇。